Hôtel

 

 

 

 

 

 

Menu de saison " Gourmand du Bachelard "
Entrée, plat et dessert ( 39,90€ )

 

Menu enfants " Petits Loups "
( enfants jusqu'à 11 ans )
Suggestion maison du jour et dessert ( 15€ )

 

 

**** Menu de saison " Gourmand du Bachelard " (39,90€) ****

 

Mise en bouche du chef !

 

Les entrées

Soupe de Crabe Frais de Méditerranée et sa Rouille
ou
Œuf Cocotte aux Cèpes et Foie Gras de Canard

****

Plat principal

Signature du Chef selon humeur (toujours excellente !)
ou
Ravioles de Fours Accompagnées de son Rôti de 7 heures du Pays confit au foin
(spécialité locale du Vallon de Fours )

****

Desserts

Frisson du Bachelard au Café Arabica
ou
Patisserie Maison de L’Aubergiste

 

 

 

**** La Carte du Restaurant ****

 

Mise en bouche du Chef !

 

Les entrées

 

Soupe de Crabe Frais de Méditerranée et sa Rouille (17€)

Crème brûlée de Foie Gras et ses Mouillettes Au Noix de Provence (21€)

Rosace de Truite Fumée Saumonée aux Piments Doux (19€)

Œuf Cocotte aux Cèpes et Foie Gras de Canard (19€)

Suggestion du Chef selon humeur (excellente !) (19€)

 

****

Plat principal

 

Gambas Géantes Rôties Sauce Américaine (41€)

Poisson Sauvage selon arrivage du Jour et Ses Petits Légumes d’Hiver (29€)

Pièce de Bœuf Façon Rossini, sauce Forestière et son Ecrasée de Pomme de Terre (34€)

Ravioles de Fours Accompagnées de son Rôti de 7 heures du Pays confit au foin
(spécialité locale du Vallon de Fours - 27€ )

Signature du Chef selon humeur ( toujours excellente ! - 28€ )

 

****

Assiette de Fromages du Terroir et sa confiture de Bayasse (9€)

****

Desserts

 

Frisson du Bachelard au Café Arabica (10€)

Tarte au Citron Meringuée (10€)

Pâtisserie Maison de L’Aubergiste (9€)

Faisselle en Habit d’Hiver (9€)

 

 

 

 

 

Le restaurant

Terrasse et potager

Séminaires, groupes et réunions de famille

Séminaire dans la Vallée de l’Ubaye……. un cadre de travail dépaysant, des locaux modulables et des prestations adaptées.

Notre salle de conférence, lumineuse grâce à ses grandes fenêtres, est à votre disposition exclusive pour l'organisation de vos réunions, séminaires, cousinades, Anniversaire jusqu'à 50 personnes.

Dans la partie ancienne de l'auberge une salle privative allant jusqu'à 20 personnes avec cheminée est à votre disposition pour vos réunion de famille, repas festifs etc....

Contactez nous pour un devis!

L'hôtel-restaurant **

L'auberge du Bachelard **
Le village
04400 Uvernet-Fours

Ouvert toute l'année
Accueil téléphonique:
de 9h00 à 22h00

Tel : 04 92 84 13 53
contact@aubergedubachelard.com

 
Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite mais pas l'hôtel à cause de l'étage sans ascenseur

Informations

. . Parking gratuit
...
Sur place de la mairie (50m)
Place handicapé (20m)
Garage gratuit Moto et Vélo

.
Paiement accepté
CB - Chéque - Espèce

La vallée

Blason commune Uvernet-Fours Blason ville de Barcelonette
Blason Alpes de Haute Provence Blason région Alpes Provence Côte d'Azur

L' Auberge du Bachelard** est recommandée par:

Qualité tourisme
Qualité tourisme.gouv
Mercantour EcoTourisme
Mercantour EcoTourisme
Vallée de l'Ubaye
Vallée de l'Ubaye
Station ski Praloup
Station ski Praloup
Station ski Le Sauze
Station ski Le Sauze
Guide Relais Motard
Guide Relais Motard
Guide du Routard
Guide du Routard

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